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教师资格证教案:高中化学《乙醇》
作者:敏试教师资格 发布时间:2020-12-24 09:48:23 浏览:1027
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《乙醇 》教案_教师资格面试高中化学为帮助考生备考全国教师资格证考试,特整理了高中化学《乙醇 》教案,希望对各位考生有所帮助!

教学目标

1.能够书写乙醇和钠的反应的化学方程式并以此推断乙醇分子的结构,能够书写乙醇的催化氧化方程式。

2.通过对比钠与水、乙醇的反应,锻炼对比、观察、分析问题的能力;通过实验探究乙醇的分子结构,提高科学探究能力和实验操作技能。

3.认识化学与人类生活的密切联系,激发学习化学的兴趣。

教学重难点

1.重点:乙醇和钠的反应及其催化氧化。

2.难点:乙醇的催化氧化。

教学过程

一、导入新课

1.图片展示:白酒、红酒、啤酒、黄酒的图片。

2.提出问题:各类酒瓶上写的度数代表的到底是什么的度数?

3.学生回答:酒精的度数。

4.引入新课:酒精就是我们今天要学习的乙醇,那么乙醇都有哪些化学性质呢?

二、讲授新课

(一)乙醇与钠的反应

1.提出问题:回忆钠与水反应的现象,并书写钠与水反应的化学方程式。

2.学生回答:浮、熔、游、响、红,2Na+2H2O=2NaOH+H2↑

3.提出探究性问题:金属钠可以与乙醇反应吗?

4.学生实验:实验1:观察钠的保存方法,并向无水乙醇中投入一小粒金属钠,观察实验现象。

5.学生回答:钠与煤油不反应,在乙醇中缓慢放出气泡。反应结束后,向溶液中滴加少量酚酞试液,溶液变红。

6.教师讲解:煤油是多种烷烃的混合物,说明这些烷烃分子中与碳原子相连的氢不能被金属钠置换,但乙醇分子中羟基(-OH)上的氢原子能被金属钠置换。

7.展示模型:水分子和乙醇分子的结构。

8.提出问题:结合结构模型,对比钠和乙醇的反应,与钠和水的反应,你发现了什么?

9.小组回答:水分子中-OH上的氢原子也能被金属钠置换,但是水与金属钠反应比乙醇与金属钠反应要剧烈得多。所以水中羟基上的氢更活泼。

10.提出问题:仿照水与钠的反应,尝试写出乙醇和钠的化学反应方程式。

11.学生回答:2CH3CH2OH+2Na→2CH3CH2ONa+H2↑

(二)乙醇的催化氧化

1.学生实验:实验2,认真观察铜丝的变化,并注意溶液气味的变化。

2.学生回答:在酒精灯上加热铜丝,看到红亮的铜丝变为黑色,将发烫的铜丝浸入乙醇中,发现铜丝由黑色变化为亮红色,同时闻到特殊性气味的气体。

3.教师讲解:乙醇在铜、银等催化剂存在下可以被氧气氧化,生成具有特殊气味的乙醛:2CH3CH2OH+2O2→2CH3CHO+2H2O

三、巩固提升

1.提出问题:人们常说“酒喝多了伤肝”什么原因?

2.学生回答:乙醇被催化氧化成乙醛,乙醛是一种有刺激性气味的液体,它是有毒性的,所以会损伤肝。

四、小结作业

小结:师生共同总结乙醇与钠的反应以及乙醇的催化氧化反应。

作业:请学生调研饮酒对人体的影响并写成科研小论文。

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